Carte

Drinks

Cocktails

NIWA

Gin japonais, solution acide, jasmin, soda water.

Frais & fleuri, reflet de la culture nippone.

12€

DA-VINCI​

London dry gin, vermouth blanc infusé à l’orange et au fenouil, Italicus, Suze.

Puissant et équillibré, symbole de la fraternité franco-italienne.

10€

LIMITLESS

London dry gin, solution acide, jasmin, blanc d’œuf, phycocyanine.

Parfumé et onctueux, un véritable cocktail détox.

12€

SCOTTISH SMOKE

Whisky tourbé, Drambuie, solution acide, marasquin, ginger ale Fever Tree.

Réconfortant aux notes tourbées, voyage en plein cœur de l’Ecosse.

12€

GOLD WAY

Bourbon, amaretto, sucre maison, aromatic & oak bitter.

Riche au fort caractère, cette pépite vaut de l’or.

10€

CHÉRIE

Vodka, solution acide, blanc d’œuf, citronnelle, cerise.

Acidulé et parfumé, au plaisir des sens.

10€

EXOTIC RUSSIAN

Vodka, fruit de la passion, solution acide, blanc d’œuf, caramel, vanille.

Doux et fruité, un nuage d’exotisme.

10€

FRENCH TOUCH

Cognac, cordial maison agrumes & citronnelle, ginger beer Fever Tree.

Doux et épicé, notre mule à la française.

12€

PACIFIC STORM

Rhum ambré, bière IPA infusée à l’ananas, solution acide, vanille, ginger beer Fever Tree.

Relevé et épicé, une tempête d’arômes gorgées après gorgées.

12€

WILLY TIME

Rhum blanc infusé thym, liqueur de poire, pomme verte, solution acide.

Fruité et gourmand, le temps d’une balade dans le verger.

12€

EL CHICANO

Tequila et/ou mezcal, liqueur de café, expresso, Velvet Falernum.

Suave et fumé, vol Bordeaux-Mexico imminent.

12€

BLOOD OF THE CACTUS

Tequila et/ou mezcal, jus de mangue, grenade, honey water infusée au romarin, solution acide.

Fumé et désaltérant, l’essence du cactus dans un verre.

10€

FLOWER BOMB

St Germain, nectar de pêche, solution acide, réduction de Sauternes.

Riche et fruité, une explosion de saveurs.

10€

JOKER

Pas emballé ? Nos bartenders se feront la joie de créer votre cocktail sur mesure selon vos goûts.

Nous réalisons également pour vous tous les « classics cocktails ».

12€

BARREL-AGED COCKTAIL

Demandez votre cocktail sur une base de vermouth rouge/campari vieilli au minimum un mois en fût de chêne.

12€

Sans alcool

SPICY GARDEN

The blanc, ginger beer, rose.

8€

SPRING STYLE

The vert aux agrumes, jasmin, abricot.

8€

LIGHT & SUNNY

Cerise, citron, ginger ale.

8€

RED COLLINS

Cranberry, lavande, citronnelle, cordial agrumes.

8€

Prix net, service inclus

Spiritueux

GIN

LIGHT & SUNNY

(Japon 43% vol.)

10€

HENDRICK'S

(Ecosse 41.4% vol.)

12€

PLYMOUTH

(Angleterre 41.2% vol.)

10€

COPPER HEAD

THE ALCHEMIST

(Ecosse 41.4% vol.)

14€

BOMBAY SAPPHIRE

(Angleterre 40% vol.)

10€

COPPER HEAD

GIBSON EDITION

(Belgique 40% vol.)

14€

GENEROUS

(France 44% vol.)

12€

ETSU

(Japon 43% vol.)

14€

G’VINE NOUAISON

(France 45% vol.)

12€

MONKEY 47

(Allemagne 47% vol.)

15€

THE BOTANIST

(Ecosse 46% vol.)

12€

GIN DU MOIS

15€

Servi avec les Soft Drinks

WHISKEY / WHISKY / BOURBON / RYE

MONKEY SHOULDER

(Ecosse 40% vol.)

10€

GLENFARCLAS 12 YO.

(Ecosse 43% vol.)

14€

BULLEIT BOURBON

(USA 45% vol.)

10€

REDBREAST 12 YO.

(Irlande 45% vol.)

14€

NIKKA FORM THE BARREL

(Japon 40% vol.)

10€

LAGAVULIN 16 YO.

(Ecosse 43% vol.)

16€

SMOKEY MONKEY SHOULDER

(Ecosse 40% vol.)

12€

YAMAZAKI

(Japon 43% vol.)

16€

METHOD AND MADNESS

(Irlande 46% vol.)

12€

HIBIKI

(Japon 43% vol.)

16€

BULLEIT 95 RYE

(USA 45% vol.)

12€

MAKER4S MARK

(USA 45% vol.)

12€

WHISKY DU MOIS

(Ecosse 40% vol.)

10€

RHUM / RUM / RON

3 RIVIÈRE BLANC AGRICOLE

(Martinique 50% vol.)

8€

BACARDI CUATRO

(Porto Rico 40% vol.)

10€

HAVANA

(3yo. Cuba 40% vol.)

10€

MONT GAY BLACK BARREL

(Barbades 40% vol.)

12€

EL DORADO

(Guyana 40% vol.)

12€

PLANTATION GRANDE RESERVE

(Barbades 40% vol.)

10€

GOSLINGS

(Bermudes 40% vol.)

10€

SANTA TERESA 1796

(Venezuela 40% vol.)

14€

RHUM DU MOIS

10€

VODKA

SAUVELLE

(France 40% vol.)

10€

BELUGA

(Russie 40% vol.)

14€

GREY GOOSE

(France 40% vol.)

12€

TEQUILA / MEZCAL

PATRON SILVER

(Mexique 40% vol.)

12€

PATRON ANEJO

(Mexique 40% vol.)

14€

MEZCAL BRUXO

(Mexique 40% vol.)

12€

AUTRES

PISCO LA CARAVEDO

(Pérou 41% vol.)

10€

RICARD

(France 45% vol.)

4€

CACHAÇA YPIOCA RESERVA

(Brésil 38% vol.)

12€

SUZE

(France 15% vol.)

4€

D'autres spiritueux sont disponibles, demandez à nos bartenders lequel est fait pour vous !
Prix net, service inclus