Cocktails
NIWA
Gin japonais, solution acide, jasmin, soda water.
Frais & fleuri, reflet de la culture nippone.
12€
DA-VINCI
London dry gin, vermouth blanc infusé à l’orange et au fenouil, Italicus, Suze.
Puissant et équillibré, symbole de la fraternité franco-italienne.
10€
LIMITLESS
London dry gin, solution acide, jasmin, blanc d’œuf, phycocyanine.
Parfumé et onctueux, un véritable cocktail détox.
12€
SCOTTISH SMOKE
Whisky tourbé, Drambuie, solution acide, marasquin, ginger ale Fever Tree.
Réconfortant aux notes tourbées, voyage en plein cœur de l’Ecosse.
12€
GOLD WAY
Bourbon, amaretto, sucre maison, aromatic & oak bitter.
Riche au fort caractère, cette pépite vaut de l’or.
10€
CHÉRIE
Vodka, solution acide, blanc d’œuf, citronnelle, cerise.
Acidulé et parfumé, au plaisir des sens.
10€
EXOTIC RUSSIAN
Vodka, fruit de la passion, solution acide, blanc d’œuf, caramel, vanille.
Doux et fruité, un nuage d’exotisme.
10€
FRENCH TOUCH
Cognac, cordial maison agrumes & citronnelle, ginger beer Fever Tree.
Doux et épicé, notre mule à la française.
12€
PACIFIC STORM
Rhum ambré, bière IPA infusée à l’ananas, solution acide, vanille, ginger beer Fever Tree.
Relevé et épicé, une tempête d’arômes gorgées après gorgées.
12€
WILLY TIME
Rhum blanc infusé thym, liqueur de poire, pomme verte, solution acide.
Fruité et gourmand, le temps d’une balade dans le verger.
12€
EL CHICANO
Tequila et/ou mezcal, liqueur de café, expresso, Velvet Falernum.
Suave et fumé, vol Bordeaux-Mexico imminent.
12€
BLOOD OF THE CACTUS
Tequila et/ou mezcal, jus de mangue, grenade, honey water infusée au romarin, solution acide.
Fumé et désaltérant, l’essence du cactus dans un verre.
10€
FLOWER BOMB
St Germain, nectar de pêche, solution acide, réduction de Sauternes.
Riche et fruité, une explosion de saveurs.
10€
JOKER
Pas emballé ? Nos bartenders se feront la joie de créer votre cocktail sur mesure selon vos goûts.
Nous réalisons également pour vous tous les « classics cocktails ».
12€
BARREL-AGED COCKTAIL
Demandez votre cocktail sur une base de vermouth rouge/campari vieilli au minimum un mois en fût de chêne.
12€
Sans alcool
SPICY GARDEN
The blanc, ginger beer, rose.
8€
SPRING STYLE
The vert aux agrumes, jasmin, abricot.
8€
LIGHT & SUNNY
Cerise, citron, ginger ale.
8€
RED COLLINS
Cranberry, lavande, citronnelle, cordial agrumes.
8€
Prix net, service inclus
Spiritueux
GIN
LIGHT & SUNNY
(Japon 43% vol.)
10€
HENDRICK'S
(Ecosse 41.4% vol.)
12€
PLYMOUTH
(Angleterre 41.2% vol.)
10€
COPPER HEAD
THE ALCHEMIST
(Ecosse 41.4% vol.)
14€
BOMBAY SAPPHIRE
(Angleterre 40% vol.)
10€
COPPER HEAD
GIBSON EDITION
(Belgique 40% vol.)
14€
GENEROUS
(France 44% vol.)
12€
ETSU
(Japon 43% vol.)
14€
G’VINE NOUAISON
(France 45% vol.)
12€
MONKEY 47
(Allemagne 47% vol.)
15€
THE BOTANIST
(Ecosse 46% vol.)
12€
GIN DU MOIS
15€
Servi avec les Soft Drinks
WHISKEY / WHISKY / BOURBON / RYE
MONKEY SHOULDER
(Ecosse 40% vol.)
10€
GLENFARCLAS 12 YO.
(Ecosse 43% vol.)
14€
BULLEIT BOURBON
(USA 45% vol.)
10€
REDBREAST 12 YO.
(Irlande 45% vol.)
14€
NIKKA FORM THE BARREL
(Japon 40% vol.)
10€
LAGAVULIN 16 YO.
(Ecosse 43% vol.)
16€
SMOKEY MONKEY SHOULDER
(Ecosse 40% vol.)
12€
YAMAZAKI
(Japon 43% vol.)
16€
METHOD AND MADNESS
(Irlande 46% vol.)
12€
HIBIKI
(Japon 43% vol.)
16€
BULLEIT 95 RYE
(USA 45% vol.)
12€
MAKER4S MARK
(USA 45% vol.)
12€
WHISKY DU MOIS
(Ecosse 40% vol.)
10€
RHUM / RUM / RON
3 RIVIÈRE BLANC AGRICOLE
(Martinique 50% vol.)
8€
BACARDI CUATRO
(Porto Rico 40% vol.)
10€
HAVANA
(3yo. Cuba 40% vol.)
10€
MONT GAY BLACK BARREL
(Barbades 40% vol.)
12€
EL DORADO
(Guyana 40% vol.)
12€
PLANTATION GRANDE RESERVE
(Barbades 40% vol.)
10€
GOSLINGS
(Bermudes 40% vol.)
10€
SANTA TERESA 1796
(Venezuela 40% vol.)
14€
RHUM DU MOIS
10€
VODKA
SAUVELLE
(France 40% vol.)
10€
BELUGA
(Russie 40% vol.)
14€
GREY GOOSE
(France 40% vol.)
12€
TEQUILA / MEZCAL
PATRON SILVER
(Mexique 40% vol.)
12€
PATRON ANEJO
(Mexique 40% vol.)
14€
MEZCAL BRUXO
(Mexique 40% vol.)
12€
AUTRES
PISCO LA CARAVEDO
(Pérou 41% vol.)
10€
RICARD
(France 45% vol.)
4€
CACHAÇA YPIOCA RESERVA
(Brésil 38% vol.)
12€
SUZE
(France 15% vol.)